Carte de Saison

Les différents menus du Restaurant la Griotte à
Neauphle le Château (78 – Yvelines)

Du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner, venez déguster cette carte de saison courte et changeante car régulièrement renouvelée. La chef de la Griotte souhaite partager le plaisir sain des produits frais. Elle vous propose des aliments de saison qu’elle associe de façon à accentuer ou valoriser certaines caractéristiques. Les saveurs des produits sont exaltées avec un assaisonnement léger, fait d’émulsions délicates au cœur d’un dressage créatif et naturel.
Vous trouverez ici nos combinaisons de plats et de prix :
entrées, plat, fromage ou dessert à 39€
entrées, plat, fromage et dessert 44€
Sinon à l’unité, nos entrées sont à 12€, les plats à 22 €, les fromages à 8€ et les desserts à 9€.

Formule Déjeuner servie du mardi au vendredi : 30,00 €

Plat du Moment

Assiette de 3 Fromages au lait cru
Ou Café-Farandole des desserts

½ eau minérale (50 cl) Ou Verre de Vin (12cl)

Voir les plats

Marbré de foie gras de canard maison (+5€), compotée de fraises au thym
Gaspacho de tomates et son tartare multicolores, mozzarella fumée
Fraicheur de melon, copeaux de lomo, sorbet pêche menthe
Terrine de poisson et ses petits légumes, mayonnaise au curry noir
Pavé de veau « saveur fumée », linguines au citron et poivrons
Filet de dorade sébaste saisi, tatin de tomates et crème de brocciu
Vol au vent Terre Mer (Gambas et poulet jaune), marinade Chermoula
Filet de bar (+5€), risotto de courgettes et tomates confites, sauce vierge
Croustillant de lapin confit et foie gras, poêlée de pommes de terre et champignons
Assiette de trois fromages au lait cru
Bruschetta de poivrons confits et chèvre frais
( En collaboration avec Le Chariot à Fromages – Villiers Saint Frédéric )
A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS

Colonel Caraïbes
(Rhum ambré cubain, sirop maison, ananas aux épices, glaces vanille et ananas)
Macaron aux fruits rouges, sorbet citron
Entremet au chocolat et au café
Yaourt glacé, compotée d’abricots, cookies

Prix nets, toutes taxes et services compris – L’établissement n’accepte pas la carte American Express.
Une pièce d’identité vous sera demandée pour les règlements par chèque