Carte de Saison

Les différents menus du Restaurant la Griotte à
Neauphle le Château (78 – Yvelines)

Du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner, venez déguster cette carte de saison courte et changeante car régulièrement renouvelée. La chef de la Griotte souhaite partager le plaisir sain des produits frais. Elle vous propose des aliments de saison qu’elle associe de façon à accentuer ou valoriser certaines caractéristiques. Les saveurs des produits sont exaltées avec un assaisonnement léger, fait d’émulsions délicates au cœur d’un dressage créatif et naturel.
Vous trouverez ici nos combinaisons de plats et de prix :
entrées, plat, fromage ou dessert à 39€
entrées, plat, fromage et dessert 44€
Sinon à l’unité, nos entrées sont à 12€, les plats à 22 €, les fromages à 8€ et les desserts à 9€.

Formule Déjeuner servie du mardi au vendredi : 30,00 €

Plat du Moment

Assiette de 3 Fromages au lait cru
Ou Café-Farandole des desserts

½ eau minérale (50 cl) Ou Verre de Vin (12cl)

Voir les plats

Marbré de foie gras de canard maison (+5€), pain d’épices
Velouté de petits pois, émincé de haddock, mousse de lait au thym
Tartare de saumon aux fruits de la passion, betteraves multicolores et concombres
Terrine de lapin, confit de pommes et griottes
Pavé maigre, tombée de blettes et pommes de terre en persillade
Filet de bœuf (+5€), poêlée de chou chinois, champignons, béarnaise maison
Suprême de poulet jaune au curcuma, écrasé de pommes de terre à la vanille
Souris d’agneau confite, mousseline de patates douces
Filet de dorade sébaste au pesto de noisette, riz pilaf aux cébettes
Assiette de trois fromages au lait cru
Salade d’endives au chèvre frais, abricots secs et noix
( En collaboration avec Le Chariot à Fromages – Villiers Saint Frédéric )
A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS

Colonel Caraïbes
(Rhum ambré cubain, sirop maison, ananas aux épices, glaces vanille et ananas)
Eclair au spéculoos et cœur fruits rouges
Douceur poires caramel au beurre salé et riz au lait
Mille-feuille au chocolat noir et à la menthe

Prix nets, toutes taxes et services compris – L’établissement n’accepte pas la carte American Express.
Une pièce d’identité vous sera demandée pour les règlements par chèque