Carte de Saison

Les différents menus du Restaurant la Griotte à
Neauphle le Château (78 – Yvelines)

Du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner, venez déguster cette carte de saison courte et changeante car régulièrement renouvelée. La chef de la Griotte souhaite partager le plaisir sain des produits frais. Elle vous propose des aliments de saison qu’elle associe de façon à accentuer ou valoriser certaines caractéristiques. Les saveurs des produits sont exaltées avec un assaisonnement léger, fait d’émulsions délicates au cœur d’un dressage créatif et naturel.
Vous trouverez ici nos combinaisons de plats et de prix :
entrées, plat, fromage ou dessert à 39€
entrées, plat, fromage et dessert 44€
Sinon à l’unité, nos entrées sont à 12€, les plats à 22 €, les fromages à 8€ et les desserts à 9€.

Formule Déjeuner servie du mardi au vendredi : 30,00 €

Plat du Moment

Assiette de 3 Fromages au lait cru
Ou Café-Farandole des desserts

½ eau minérale (50 cl) Ou Verre de Vin (12cl)

Voir les plats

Marbré de foie gras de canard maison (+5€), compotée de pêches au romarin
Emincé de bœuf et marinade coriandre, sauce soja et vinaigre de riz
Fraîcheur de melon au magret de canard fumé
Crème de carottes au cumin, crevettes roses en persillade, cracker maison

Pavé d’agneau, caviar d’aubergines à l’orange et son pain libanais
Poêlée d’encornets et poivrons à l’aïoli, risotto crémeux
Filet de bœuf (+5€), pommes de terre et champignons au pesto
Filet de maigre, ravioles aux courgettes et sa crème de tomates vanillée
Emincé de magret de canard, cannellonis au parmesan

Assiette de trois fromages au lait cru
Bruschetta de Tome des Fleurs aux tomates confites
( En collaboration avec Le Chariot à Fromages – Villiers Saint Frédéric )
A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS

Colonel Caraïbes
(Rhum ambré cubain, sirop maison, ananas aux épices, glaces vanille et ananas)
Tiramisu à la rhubarbe et spéculoos
Délice au chocolat et au caramel
Yaourt glacé, compotée d’abricots, cookies

Prix nets, toutes taxes et services compris – L’établissement n’accepte pas la carte American Express.
Une pièce d’identité vous sera demandée pour les règlements par chèque