Carte de Saison

Les différents menus du Restaurant la Griotte à
Neauphle le Château (78 – Yvelines)

Du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner, venez déguster cette carte de saison courte et changeante car régulièrement renouvelée. La chef de la Griotte souhaite partager le plaisir sain des produits frais. Elle vous propose des aliments de saison qu’elle associe de façon à accentuer ou valoriser certaines caractéristiques. Les saveurs des produits sont exaltées avec un assaisonnement léger, fait d’émulsions délicates au cœur d’un dressage créatif et naturel.
Vous trouverez ici nos combinaisons de plats et de prix :
entrées, plat, fromage ou dessert à 39€
entrées, plat, fromage et dessert 44€
Sinon à l’unité, nos entrées sont à 12€, les plats à 22 €, les fromages à 8€ et les desserts à 9€.

Formule Déjeuner servie du mardi au vendredi : 30,00 €

Plat du Moment

Assiette de 3 Fromages au lait cru
Ou Café-Farandole des desserts

½ eau minérale (50 cl) Ou Verre de Vin (12cl)

Voir les plats

Marbré de foie gras de canard maison (+5€), compotée d’oignons et poires
Houmous maison, toastinettes aux sésames et copeaux de lomo
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé au bois de hêtre, beurre exotique
Velouté de potiron, croustillant de crevettes roses et châtaignes

Pavé de cerf, poêlée de pommes de terre et jambon fumé, sauce griotte
Saint-Jacques saisies (+5€), lasagnes de poireaux à la ricotta
Filet de merlu, risotto butternut et crème de crustacés
Suprême de pintade aux champignons de Paris, mousseline de petits pois
Magret de canard saisi, écrasé de pommes de terre et carottes, crème de foie gras

– Assiette de trois fromages au lait cru
– Crème brulée au munster et cumin

( En collaboration avec Le Chariot à Fromages – Villiers Saint Frédéric )

A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS

– Colonel Caraïbes
(Rhum ambré cubain, sirop maison, ananas aux épices, glaces vanille et ananas)
Tiramisu aux fruits exotiques et biscuits Bastogne
Tartelette aux pommes et noix, et son caramel
Déclinaison chocolat noir

Prix nets, toutes taxes et services compris – L’établissement n’accepte pas la carte American Express.
Une pièce d’identité vous sera demandée pour les règlements par chèque